11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福建武夷岩茶（大红袍）制作技艺位列其中。历史悠久的武夷岩茶（大红袍）制作技艺，于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。武夷岩茶（大红袍）制作工艺包含萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙、精选等多道工序。繁杂的制茶工序，将一片片不起眼的青叶萃出甘香清活的岩韵，凝聚了武夷茶人对绿水青山的深耕和坚守。（刘默涵 陈醉）
