新华网福州12月8日电（肖和勇）福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村被誉为“沙县小吃第一村”，早在20世纪90年代初期，村民们就开始外出经营小吃，是沙县小吃走向全国的起点。
2021年沙县小吃旅游文化节5日至12日在沙县区举行。5日，俞邦村启动“沙县小吃寻味记”主题活动，游客在“沙县小吃长街宴”上品尝特色“国民美食”，同时观看百人打扁肉、包扁肉大赛，感受沙县小吃的独特魅力。
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