和大多数三角锥形的粽子不同，畲族人家的粽子用菅草的叶子包成管状，再用棕叶丝捆扎五节，所以又称五节粽、菅粽。
五节寓意五谷丰登，畲家人在端午节包粽子，寓意对丰收的祈盼和对美好生活的感恩。（刘丰 张文奎 阮林开 阮卡）
