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千城百县看中国|寻闽味:七彩鸡-新华网
七彩鸡即白斩鸡,是福建龙岩的一道经典菜肴。
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千城百县看中国|寻闽味:七彩鸡

2022-12-12 21:04:30 来源: 新华网
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  七彩鸡即白斩鸡,是福建龙岩的一道经典菜肴。与别处不同的是,龙岩人做七彩鸡选用的是富含蛋白质、肉质细嫩的长汀河田鸡。将鸡切块蒸熟后,淋上石臼舂捣后调制的葱姜蘸料,入口脆嫩弹滑,吃完只觉满口留香。

  制片人:马宝军

  策划:杜屹然

  统筹:孙黎

  编导:张青

  记者:宓盈婷

  新媒体编辑:杜利伟

  监制:马宝军

  供稿来源:新罗区融媒体中心

  中国新华新闻电视网(CNC)出品

[责任编辑:连雨欣]
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