重达800斤的蓝鳍金枪鱼来自深远海的帝王蟹……6月4日2023年海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会圆满落幕展会海洋与渔业重点签约项目总金额达223.22亿元观展人数超过15万人次渔博会上深海鱼串起了一片“深海奇遇”引来不少观众驻足福州宏龙海洋水产有限公司相关负责人陈丽丽说每一艘远洋渔船出海都要历时半年左右才能回来现场展出的一条重达157公斤的龙趸鱼正是一次出海最大的收获看似貌不惊人的深海鱼广受消费者青睐也推动着深远海渔业养殖的快速发展例如福建连江建立深远海鲍鱼机械化养殖平台鲍鱼生长变得更快、成活率更高还有深远海养殖平台——“振渔1号”提升了大黄鱼的肉质和价格福州市海渔局相关工作人员介绍截至目前福州市累计投放深远海装备养殖平台11台套深远海总养殖水体近20万立方米“深海粮仓”不断扩容今年渔博会上超过150家水产预制菜的相关企业参展蒲烧鳗鱼、烤海鲈鱼、速食黄花鱼片等千款预制菜让人大饱口福在福建天马科技集团股份有限公司的展位上只见工作人员打开真空包装的烤鳗放入微波炉中“叮”3分钟一盘肉质肥厚、外焦里嫩、喷香四溢的烤鳗就可食用了在餐饮供应链领域以鱼丸、虾滑、免浆鱼片为代表的水产预制菜也为后厨提升了不少效率除了汇聚全球顶级海鲜一大波金鱼也亮相展会“吸粉”无数这些金鱼是渔博会上举办的第六届中国（福州）金鱼大赛的获奖“选手”据了解本届金鱼大赛共有692尾精品金鱼参赛全场总冠军叫龙睛蝶尾它的眼球突出于眼眶之外尾鳍宽大，向头部反翘，像蝴蝶展开翅膀除了各色漂亮的金鱼还有金鱼文化画展、金鱼剪纸展览等金鱼产业成为休闲海洋渔业的一张“烫金”名片近年来福州金鱼养殖业发展迅速现在有金鱼养殖场约50家年产各类成品金鱼1000多万尾福建省海洋与渔业局副局长邱章泉表示未来福建将深入挖掘各地的渔业非物质文化遗产开展“海洋文化赋能休闲渔业”系列活动依托海洋牧场开发养殖平台观光及养殖体验项目探索多元化产业融合发展记者：周义、庞梦霞。