擂椒鱼是福建邵武的一道特色菜，将青红椒反复擂转后制成的擂辣椒与稻花鱼一同烹煮，成菜鲜辣入味，肉质爽滑，唇齿留香。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：孙黎
编导：陶玲君
记者：郭圻
新媒体编辑：杜利伟
监制：马宝军
供稿来源：邵武市融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
