莆田绶溪公园延寿桥段荔林密布，“水上巴士”穿过河道。林震扬 摄
莆田，大暑这一天吃荔枝的习惯被视为一种传统的消暑方式。剥开一颗荔枝，也打开了莆田人的盛夏。近日，莆田市荔城区、涵江区分别举办荔枝文化旅游节活动，以荔为媒，以荔迎客。两地旅游节提供“吃喝玩游购娱”多元体验，带火莆田暑期档“场景消费+节令旅游”热，吸引了近40万人次游客前来体验。
莆田，别称“荔城”。北宋莆籍名臣、文学家、书法家蔡襄在《荔枝谱》里形容莆田“园池胜处唯种荔枝”；郭沫若在《途次莆田》中写道：“荔城无处不荔枝，金覆平畴碧覆堤……漫道江南风景好，此乡鱼米亦如之。”
莆田荔枝栽培兴于唐盛于宋，南北洋平原河网密布、土壤肥沃，非常适合荔枝树的生长。1200多年前的古树仍在这片土地上开枝散叶，未曾老去的根系让后人与古人同啖一味。千百年来，这甜蜜的馈赠从未间断。如今，莆田存有树龄超500年的古荔树32棵、树龄超100年的古荔树2000多棵。全市荔枝种植面积近300公顷，年产量超千吨，产值数千万元。
荔林深处是水乡，沿着木兰溪干支流，绶溪、北大、吴江、东阳、白塘等所到之处皆种荔枝。莆田与荔枝的故事，越品越甜蜜，越写越精彩。
邂逅莆田荔枝，既尝其风味，亦品其文化。莆田荔枝色红壳薄，核如丁香，浓甜中带微酸，风味独特。每至荔枝成熟季，成片荔林倒映水中，镶嵌簇簇红如星状的荔果，是专属莆田的季节美景。
这里有现存最大的“荔枝王”树，已种植超930年，最高可年产荔枝1250公斤。在绶溪公园，延寿古桥与古荔相伴，其中北宋莆田文状元徐铎所植荔枝树，被誉为“状元红”，已成为莆田入夏的一枚文化印记。仙游县枫亭镇古荔枝园内有3株950多年树龄的古荔树，相传为蔡襄所植。涵江区双福村中10棵700多年树龄的古荔树，引无数游客观光。
打卡千年荔乡，体验荔枝IP文旅休闲项目。荔枝虾球、荔枝牛肋烧烤、荔枝红团、荔枝芙蓉羹、荔枝芋丸鸭汤……到荔城区西天尾镇北大村状元宴解锁荔枝的N种吃法；古荔乡村游，来双福村观看水上文艺表演、水上烟花秀并体验欢乐泼水节等；水上荔林游，乘坐“水上巴士”看荔波飞舞间果农爬悬梯采摘红荔，顺流打卡隐舍茶院、听风小筑、市间事、稻田咖啡等休闲空间，深度体验“一弯荔林河，处处芳菲景”。
好水养出甜蜜果。近年来，莆田市持续推进木兰溪全流域综合治理，构建起一套完善的河湖管理体系，人与自然和谐共生的生态河、智慧河、幸福河跃然而出。眼下，莆田通过培育荔枝与文旅、餐饮、农业、电商等融合新业态，以荔枝+诗意水韵乡村游，助力三产融合高质量发展。
“近日，我们在北大村荔林水乡公园开通‘水上巴士’荔洲岛夜游项目，推出全市首个全息3D立体激光秀节目。”莆田市博览旅游开发有限公司总经理陈自达介绍，乘客可乘坐“水上巴士”在激光投影中穿越“水门时空”观看水幕电影、莆田二十四景等，体验“荔林水乡奇妙夜”。
莆式过夏，是品尝荔枝的甘甜；是感受山水林田间的诗意；是漫步红绿交织的生态长廊；是在周而复始的生息间，享受平畴沃野、荔林胜景的人水和谐。暑期，来莆田邂逅这一抹甜蜜的“千年红”，拥抱这场酣畅淋“荔”的美好夏天。（记者 林爱玲 通讯员 林亦霞 林雪雅）
