北苑贡茶文化节开幕式。新华网发（魏永青 摄）
新华网福州11月13日电（刘默涵）11月12日，2023首届北苑贡茶文化节在福建省建瓯市开幕。来自英、德、日、韩等国家和海峡两岸的茶人、专家学者齐聚建瓯，开展茶文化交流，研讨复兴北苑贡茶。
建瓯古称建州，福建之名即取自福州、建州首字。建瓯有着3000多年的文明史、1800多年的建县史，是福建最早置县的四县之一，是全国文化先进县、首批省级历史文化名城、朱子理学正统发祥地和北苑茶文化发源地。至今仍保留着“36街72巷24坊、三山六水七桥九城门、内外双城套城”的千年古城格局。
北苑御焙遗址是中国唯一官办御焙衙署遗址。北苑贡茶始于唐，兴于宋，持续上贡458年，创下中国御贡史之最。“龙团凤饼，名冠天下”“天下之茶建为最，建之北苑又为最”“建溪官茶天下绝”，赞誉北苑的诗赋达1000余首、专著19部。北苑贡茶在入诗、入画、入禅、入道中，开枝散叶，流变天下，成就了中国茶文化的巅峰，对东亚乃至世界茶文化产生了重大影响。从古城建州发扬的点茶技艺多次亮相重大外事活动现场。
建瓯市委书记周靖在致辞中表示，建瓯市正在统筹“三茶”高质量发展，深入推进北苑复兴行动，让“千年建州·北苑贡茶”重振辉煌。未来，建瓯将定期举办北苑贡茶文化节，密切与世界各地文化交流，持续扩大北苑文化传播力；注重物化活化转化，创新将文化内涵与科技时尚相融合，赋予北苑贡茶现代生命力；推动国家级考古遗址公园、北苑御焙遗址博物馆等项目建设，打造中华茶文化圣地和世界茶文化研究高地。
在本届文化节上，英国国家学术院院士、剑桥大学社会人类学教授艾伦·麦克法兰，中国佛教协会驻会副会长、赵州柏林禅寺方丈明海法师，中国历史研究院研究员、中国国学研究与交流中心主任孙晓，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等茶业茶道茶学顶尖专家在发言中，均对北苑贡茶和北苑茶文化给予了高度评价，赞赏“北苑文化是世界茶史最为璀璨的一页，是中国茶文化的巅峰”，并共同研讨了北苑贡茶未来如何走好复兴之路。
北苑贡茶文化节还同期举办了建州博物馆开馆暨“盛世清尚 北苑芳华——宋代茶文化展”等配套活动。建州博物馆馆藏文物近5000件，时间横跨旧石器时代至近现代。
本次文化节还发布了茶文化与茶科技结合的创新产品“点茶机”。这台新设备可以按照古法“点茶”技艺，以科技手段代替人工，方便快捷地“点”出一杯沫饽绵密、口感层次丰富的传统沫茶，并在沫饽表面“点”出个性化图案，制作出十分适合现代商务办公场所和青年人喜爱的新国潮茶饮，将加速推动北苑贡茶古法制作和现代化技术手段的融合发展。
本届北苑贡茶文化节由中共建瓯市委、建瓯市人民政府主办。
向来宾奉茶。新华网发（葛悦月 摄）
来宾体验北苑茶文化。新华网发（魏永青 摄）
