夜色如墨、海风徐徐，浪涛拍打着堤岸发出阵阵轰鸣。福建省东山县南门湾灯火通明，夜市小车一字排开，海岸边几乎座无虚席。伴随着浪涛海风，游客们吃着美食、品着茶，享受惬意的海岛之夜。
这是记者在福建东山看到的夜经济场景。近日，新华社记者随着“活力中国调研行”采访团走进东山县，看这个被称为“蝶岛”的美丽海岛县如何做好“海”的文章，激活文旅经济新活力。
游客在福建省东山县南门湾打卡拍照。新华社记者 邰晓安 摄
东山县位于福建省南部，是福建第二、全国第六大海岛县。“海”是东山最具特色的文旅名片。东山县文化体育和旅游局局长陈建峰介绍，以前东山的旅游以滨海观光为主，游客来了只是看风景。如今，当地正着力打造全时、全域、全景的旅游业态，丰富夜间经济、体验经济等多种新业态。
南门湾是东山夜间经济的风向标。全长约1.2公里的南门湾夜间经济一条街，云集了夜市、民宿、商铺、游艇出海等类型的商家，自2023年打造以来，每到夜晚便灯火璀璨、游人如织。
福建省东山县南门湾夜间经济一条街的游客品茗观海。新华社记者 褚梓淇 摄
“对很多游客来说，海风是海鲜味，但我们闻到的是丰收的味道。”夜市30号摊位摊主李建德说。这家摊位以蒸汽海鲜为特色，“拳头产品”元宝蟹深受游客欢迎。
“我们这3只元宝蟹加工好只要50元，一年可以卖掉3万斤。”李建德说，2023年，他成为南门湾夜市首批摊主之一，刚开始慢慢摸索，到2025年已成为夜市摊主中的销冠。因为海鲜销售量大，他还专门配了一个冷库。
“夜间经济一条街，我们公司管理运营其中的300米，总共54个摊位，年营业额约2000万元。”东山铜城南门运营管理有限公司副经理叶洋告诉记者，他们对54个摊位实行统一规划管理，避免同质化竞争。同时实行末位淘汰制，每季度把销售业绩最差的3个摊位拿出来重新招租，倒逼摊主提高经营质量，实现良性发展。
“今年我们还增加了啤酒屋等项目，进一步丰富业态。”叶洋说。
停泊在福建省东山县南门湾附近海面的船只。新华社记者 褚梓淇 摄
在南门湾的华毅游艇基地，一艘艘游艇、帆船随浪摇摆。东山县华毅游艇旅游发展有限公司总经理孙康楠告诉记者，近年来帆船出海、游艇驾驶培训、潜水、海洋研学等海上新业态备受游客欢迎，仅他们公司便有帆船、游艇、快艇及摩托艇等32艘。为适应沉浸式体验、情绪消费等新需求，他们又推出夜捕“小管”（学名为“小管枪乌贼”，是东山特色海产品）、渔排捞蟹、海上采摘等体验项目。
“利用‘小管’的趋光性，我们带着游客去沉浸式体验传统的渔民捕捞作业，捞上来的海鲜现场制作成刺身等美食，让游客吃到东山的‘第一口鲜’。”孙康楠说。
南门湾的火爆是东山文旅产业发展的缩影。沿着南门湾、屿南湾、马銮湾、彩蝶湾、金銮湾，从主打浪漫情怀的“蓝调酒吧”，到以热闹篝火晚会为特色的沙滩营地，陈建峰介绍，东山的每个海湾都有不同的旅游业态。
“多种业态交织，才能让流量变成‘留量’，让游客留下来、住下来。”陈建峰说。（记者邰晓安、褚梓淇）