昨日，2025年福建省食品安全宣传周启动仪式在福州举行。现场，12名“外卖小哥”接过食品安全监督员聘书，成为福州市的食品安全监督员。截至目前，福州首批100名外卖员担任食品安全监督员名单已确认，成为外卖食品安全的“最强辅助”。
昨日在现场获颁聘书的12名外卖员，分别来自美团、饿了么、京东三大外卖平台，“00后”京东外卖员小陈就是其中一员。“希望大家吃到更加干净卫生的外卖。”小陈说，接过聘书，他感到一种责任落在肩上，心中涌起阵阵激动，将尽己所能守护“舌尖上的安全”。
“以前跑外卖时，发现了问题不知道向谁反映。”小陈告诉记者，现在担任了食品安全监督员，经过一番学习和培训后，发现原来可以充分发挥外卖员的职业优势，依托“e福州”APP市场监管e治理“随手拍”模块，第一时间举报存在食品安全隐患的商家行为，为消费者把好外卖食品安全的重要一关。
不止于此，外卖监督员还可以代表外卖平台，对入驻本平台的外卖餐饮商户进行食品安全管理指导，如食品加工环境卫生是否整洁，有无明显污渍、垃圾堆积等。市级市场监管部门监督抽查外卖商家时，外卖监督员还可以参加监督检查，化身监管部门、商家、外卖平台三者之间的桥梁，对被责令整改的商家进行跟踪回访，了解整改落实情况，及时反馈给监管部门。
市市场监督管理局食安处工作人员介绍，他们联合外卖平台，经过前期资格审查和考核培训，首批100名外卖员担任食品安全监督员名单已陆续确认，食品安全监督员聘书和工作证件也将逐步颁发到位。后期，市场监管部门将会同各外卖平台对外卖监督员予以激励、奖励，加强工作保障。（记者 沐方婷 通讯员 游振云）
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