3月15日，由爱奇艺、福州城投集团下属城投运服集团权属企业福州闽江之心有限责任公司、美霖文化联合出品的美食人文纪录片《下饭江湖4·食色福州》开机仪式在第二届海丝纪录片大会现场举行。
《下饭江湖》系列以“食物为切口、文化为核心”的创作理念广受观众好评，前三季站内总播放量破千万，多次登上爱奇艺纪录片热播榜、美食榜、飙升榜。
此次《食色福州》延续系列招牌特色，深入闽越文化腹地，以福州2200多年建城史为基座，通过8集内容、多维视角，挖掘“海味鲜、古早醇”的福州味道背后的人文故事。总导演姚锋说：“福州的美食不仅是舌尖的享受，更是千年历史与市井烟火交融的文化符号，我们希望通过这部作品，呈现一个既有传统坚守又充满现代活力的立体闽都。”
开机仪式上，福州城投集团副总经理林军华提到，福州城投深度参与项目调研，希望以美食为媒介，展现闽都历史与现代交辉的城市脉动。同时，通过此次“国企+民企”的在地合作，有效探索文旅跨界融合新路径，积极培育新型文化业态和文化消费模式。
据悉，《下饭江湖4·食色福州》将于9月登陆爱奇艺平台。届时，观众不仅能“云品尝”虾油、鱼露等福州风味密码，更将透过美食窥见闽人“爱拼敢赢”的精神底色与千年闽都的时代新貌。（陈欢）
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