连城白鸭，主要分布在福建省龙岩市连城县，是我国优良的地方家禽品种，具有“白羽、乌嘴、黑脚”的独特外貌特征，清朝道光年间即被列为贡品。烹食时除放少许盐外，无需生姜和任何佐料，鸭汤色泽明亮，鲜美浓郁，鸭肉紧实，且营养丰富，深受百姓喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：张静
记者：宓盈婷
新媒体编辑：汪峰 杜利伟
供稿来源：连城县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
