随着中秋节临近，各式包装精美、馅料新颖的月饼早早摆上了各大超市的显著位置，并在个性化上下功夫，打出了“名厨牌”“概念牌”“流行牌”等。尽管新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限，可手工制作的传统月饼依然是部分市民心头忘不掉的中秋记忆。
近日，在福建省龙岩市永定区高陂镇的一个食品厂，师傅们正忙着制作传统手工月饼，馅料调配、和面、包馅、压模、烘烤、出炉、包装……一盘盘泛着金黄油光的手工月饼散发着诱人的香气，着实让人垂涎。
制片人：马宝军
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